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草菇的营养成分及做法
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草菇[大黑头细花草]的营养成分表
项目
每100ml
热量(千卡)
23
脂肪(克)
0.2
蛋白质(克)
2.7
碳水化合物(克)
2.7
膳食纤维(克)
1.6
硫胺素(毫克)
0.08
钙(毫克)
17
核黄素(毫克)
0.34
镁(毫克)
21
烟酸(毫克)
8
铁(毫克)
1.3
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
0.09
维生素E(毫克)
0.4
锌(毫克)
0.6
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.4
胡罗卜素(微克)
0.5
钾(毫克)
179
磷(毫克)
33
视黄醇当量(微克)
92.3
钠(毫克)
73
硒(微克)
0.02
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