白笋的营养成分表,白笋的做法大全

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白笋

吃白笋上火吗？白笋的营养价值有哪些

白笋(干)

蔬菜类

2020-12-06

白笋(干)的营养成分表

项目	每100ml
热量(千卡)	196
脂肪(克)	4
蛋白质(克)	26
碳水化合物(克)	13.9
膳食纤维(克)	43.2
硫胺素(毫克)	0
钙(毫克)	31
核黄素(毫克)	0.32
镁(毫克)	22
烟酸(毫克)	0.2
铁(毫克)	4.2
维生素C(毫克)	0
锰(毫克)	2.2
维生素E(毫克)	0
锌(毫克)	3.3
维生素A(微克)	2
胆固醇(毫克)	0
铜(毫克)	1.94
胡罗卜素(微克)	2.9
钾(毫克)	1754
磷(毫克)	222
视黄醇当量(微克)	10
钠(毫克)	0.7
硒(微克)	2.34