发芽豆的营养成分表,发芽豆的做法大全

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发芽豆

发芽豆的营养成分表

项目	每100ml
热量(千卡)	128
脂肪(克)	0.7
蛋白质(克)	12.4
碳水化合物(克)	18.1
膳食纤维(克)	1.3
硫胺素(毫克)	0.3
钙(毫克)	41
核黄素(毫克)	0.17
镁(毫克)	1
烟酸(毫克)	2.3
铁(毫克)	5
维生素C(毫克)	4
锰(毫克)	0.37
维生素E(毫克)	2.8
锌(毫克)	0.72
维生素A(微克)	0
胆固醇(毫克)	0
铜(毫克)	0.32
胡罗卜素(微克)	1.4
钾(毫克)	179
磷(毫克)	134
视黄醇当量(微克)	66.1
钠(毫克)	3.9
硒(微克)	0.73