家常营养食谱金针菇炒肉做法步骤


详情回答:香菇炒肉怎么做？日本豆腐和金针菇能做什么？自己回答别复制！ 隐藏详情: 原料：鲜菇、瘦肉、鸡粉、淀粉、生抽、食盐、油、香葱、姜、蒜。做法： 1、去掉鲜菇根部； 2、肉和香菇分别切片； 3、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉； 4、锅烧热放油，油热后用姜蒜炝锅，爆香后下入肉片滑炒，待肉片变色后放入香菇片； 5、放入生抽，盐，鸡粉翻炒，最后放入香葱末出锅即可。金针菇日本豆腐原料：日本豆腐，金针菇，肉末少许。做法：　　1.金针菇去根洗净，焯水后切段；日本豆腐切成小块；　　2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味；　　3.肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的日本豆腐，翻炒一会出锅即可。; 我只能复制给你个我感觉还好的香菇炒肉发表于：2010-09-17 来源：中国供鼎垛刮艹钙讹水番惊食用菌网主料：猪肉(瘦)200克,香菇（鲜）200克调料：猪油（炼制）75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克制作：1. 肉和香菇分别切片； 2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉； 3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁； 4. 炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开； 5. 待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。; 我在妈妈菜谱找到的。希望可以帮到你多彩日本豆腐主料：二条日本豆腐，新鲜香菇，红椒，腊鸡腿一小块精肉，虾仁。辅料：葱花，盐、鸡精。步骤：先得把虾仁去壳和虾线，供鼎垛刮艹钙讹水番惊用少许盐腌一下。香菇红椒和鸡腿精肉都切小丁。把日本豆腐切开，分成片状放到盘子里，锅内装水烧开上架蒸三到四分钟。同时油锅加热，放香菇丁和红椒丁爆炒，放虾仁，炒到红色，下一点点盐，吊一些高汤，汤收得差不多了，放一点点鸡精，就把蒸好的日本豆腐从蒸架上取下，将炒好的浇头淋上，放点葱花，即可成菜了。清香日本豆腐煲材料：日本豆腐2条，玉米50克（我一般加呵呵，没错的翩照湘疤譬fwvltwdtjw1123521602茄


详情回答:虎皮青椒金针菇的做法步骤图,怎么做好吃 隐藏详情: 用料生抽 5勺耗油 1勺尖椒五个金针菇一小把盐一勺葱花适量蒜 5瓣醋适量小红椒 1个白芝麻适量白糖一勺番茄酱两勺虎皮尖椒酿金针菇的做法准备好辣椒和金针菇，将辣椒尖的一边切掉，用小勺子将辣椒里面的籽去掉，辣椒我选的是不辣的那种，辣椒处理好后，将金针菇一撮塞入辣椒中，如图。调汁，将4瓣蒜切成蒜末放入小碗里，倒入5勺生抽，1勺耗油，番茄酱2勺，1勺盐，1勺糖，小红椒切圈也放入小碗中，搅拌一下，汤汁就调好了。将最后一瓣蒜切末，锅中倒入少量的菜籽油，油六成热时放入蒜末煸香，放入处理好的辣椒，煎熟到辣椒看起来有虎皮一样的颜色时倒入调好的汤汁，不要用铲子炒，用筷子来翻菜，盖上锅盖焖到辣椒软了，如果觉得汤汁太少过快干了，辣椒还没熟，可以往锅里兑点水。准备出锅。将辣椒金针菇用筷子夹出来摆盘，然后将锅中剩余的汤汁浇到盘子中的辣椒上，很快倒一勺醋，撒上葱花和白芝麻，这道菜就可以上桌了。; 主料五花肉 500g 青椒 200g 辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量蒜头适量姜片适量生粉适量步骤 1.肉末加黄酒去腥。 2.适量生抽提味。 3.食盐调味。 4.青椒去籽，切两段。 5.将肉末塞进青椒。 6.起油锅，将青椒放入煎锅煎。 7.青椒煎至表面出现虎皮。 8.加入适量水和蒜头煮一下。 9.最后勾芡收汁。


详情回答:金针菇肉包的做法步骤图,金针菇肉包怎么做 隐藏详情: 搜一下：金针菇肉包的做法步骤图，金针菇肉包怎么做; 主料面粉 200克辅料金针菇 100克肉馅适量韭菜 50克生抽少许步骤 1.面粉加酵母、水搅匀 2.揉好、发酵一小时 3.当面团发酵到两倍大时，排气揉光洁。 4.取一剂子，擀成中间厚边缘薄时包肉馅 5.拌好金针菇、韭菜的肉馅 6.全部包好，底部抺油放蒸架上醒发二十分钟 7.蒸十五分钟，关火不可开盖让它虚蒸几分钟，过五分钟后开盖包子不回缩


详情回答:葱花金针菇的做法步骤图,葱花金针菇怎么做好吃 隐藏详情: 主料金针菇220g 盐1g 蚝油1小勺鲜酱油2小勺烧烤料适量香油1g 水适量葱花少许油适量锡纸金针菇的做法步骤 1. 金针菇去根洗净，撕成小条，烤盘垫锡纸，将处理好的金针菇散铺在烤盘上。 2. 将蚝油、酱油、盐、香油混合，加入水调成汁。备注：喜欢烤的较干的金针菇水不要放很多，当一点点就够。因为我喜欢带汤汁的金针菇，所以水就加的多，调完就是图上的状态，要吃干的请减半。 3. 倒入少量的油均匀覆盖金针菇，将汤汁均匀洒在金针菇上。烤箱上下火200度预热5分钟，将金针菇烤盘放入中层烤25分钟。 4. 烤25分钟后，取出，均匀撒上烧烤料（根据个人口味，放小米椒也可以）放入烤箱再烤5分钟，取出。美味的金针菇就完成了。; 用料金针菇适量盐适量白胡椒粉少许大葱 1大根金针菇炒葱的做法金针菇去掉根，掰成一小簇一小簇的，也别太小，不然吃着不过瘾啊，然后洗净大葱剥好洗净，从叶子往根部竖着批3，4次，然后横切成5cm以上的段锅热油，放入金针菇，翻炒到快熟时放葱，放盐，放白胡椒粉，再翻炒几下，关火，出锅。


详情回答:金针菇的营养价值介绍金针菇怎么吃营养 隐藏详情: 金针菇知识介绍：金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。金针菇补充信息：金针菇鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。金针菇宜熟食，不宜生吃。变质的金针菇不要吃。金针菇适合人群：一般人群均可食用 1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用； 2. 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。金针菇食疗作用：补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。金针菇做法指导：将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。; 营养价值 ⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”； ⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身； ⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称； ⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病； ⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 ⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。做法主料扇贝数个金针菇 200g 辅料辣椒油适量盐适量蒜子适量青椒适量麻油适量步骤 1.首先将金针菇去根、蒜子拍扁，用刀背剁成蒜泥、青椒切圈。 2.锅中倒入清水，将清理好的扇贝，隔水蒸六分钟后，将扇贝肉取出备用。 3.锅中倒入清水，水开时，下入金针菇，焯熟捞出，入凉水。 4.准备一个碗，倒入金针菇、扇贝肉、青椒、蒜泥，加半勺盐，淋入适量麻油，根据个人口味加入辣椒油，拌匀，装盘，品尝即可。


详情回答:素炒金针菇怎样炒好吃 隐藏详情: 金针菇炒白菜的做法详细介绍菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱防癌抗癌食谱口味：咸鲜味工艺：烩金针菇炒白菜的制作材料：主料：金针菇200克,白菜200克辅料：冬笋50克调料：大葱5克,盐3克,色拉油20克金针菇炒白菜的特色：菇香菜嫩，清淡味鲜。教您金针菇炒白菜怎么做，如何做金针菇炒白菜才好吃 1.将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段；冬笋洗净后切成薄片；白菜心切成段。2.锅架旺火上，放入油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素汤150毫升，加精盐烧至入味即成。金针菇炒白菜的制作要诀：原料白菜选择白菜心。; 素炒菇制作方法:先将蘑菇洗干净,切成厚片.将香菜洗干净,切成短段备用.锅中加少量油烧热,然后用葱和姜丝炝锅,放入蘑菇片煸炒,加精盐、酱油,炒熟,加上味精,撒上备好的香菜段翻炒均匀即可盛起蘑菇炒大蒜叶原料：大蒜、蘑菇调料：盐做法：1）蘑菇切片，大蒜切寸段；2）烧热油锅，倒入蒜段和蘑菇片翻炒；3）调入盐；即可。; 菠菜炒金针菇材料菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙做法 1.菠菜切段；金针菇切段；蒜头切片。 2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。 3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。金针菇日本豆腐材料日本豆腐300克　　金针菇100克　　香葱3棵　　大蒜3瓣　　食用油500克　　（实耗30克）　　香油1小匙　　蚝油2小匙　　酱油2小匙　　精盐1小匙　　味精小匙做法 1.金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段，香葱切末，大蒜切片； 2.锅内入油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄色后，捞起； 3.锅内留少许油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少许水，倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒几下； 4.加入精盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀，淋入香油，起锅即可。茭白金针菇材料茭白300克，金针菇150克，水发木耳50克，姜2片，辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油各适量。做法 1、茭白去壳，切细丝，入沸水中汆烫，捞出沥干。 2、辣椒去籽，切细丝。木耳、姜切细丝，香菜切段。金针菇洗净，入沸水中汆烫，捞出沥干。 3、锅内加2茶匙油，烧热，爆香姜丝、辣椒丝，放入茭白、金针菇、木耳炒匀，加盐、糖、醋、香油调味，放入香菜段即可。


详情回答:肉丝金针菇怎么做？ 隐藏详情: 春季排毒、增强免疫力—肉丝金针菇金针菇是最欢迎是最受欢迎的食用菌之一，性寒、味甘，据有益气补虚，健体抗癌的保健功效。适用于气血不足、体质虚弱、营养不良者食用。也适用于高血压、高血脂和肥胖症患者，可以促进体内新陈代谢，加快排毒速度，增强免疫。金针菇营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素等，特别是金针菇中氨基酸的含量最多，能有效增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，及时排除体内毒素，有利于食物中营养物质的消化与吸收，提高人体免疫力。金针菇中的锌含量也很高，儿童常吃金针菇有利于促进身体和智力的生长发育。肉丝金针菇原料：金针菇300克、猪（牛）瘦肉100克调料：（按个人口味调整用量）植物油、盐1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、糖少许、葱姜丝适量、料酒1茶勺、酱油2茶勺、水淀粉适量肉丝金针菇的做法 1.猪肉切丝，放入容器中，加酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟（能起到嫩滑和入味的作用）。 2.金针菇洗净，切成两截。 3.锅中倒入植物油烧热，下肉丝炒散。 4.下葱姜丝炒出香味。 5.加入酱油。 6.加入盐、白糖炒匀。 7.倒入金针菇略炒。 8.加鸡精调味，水淀粉勾芡即可出锅。温馨提示金针菇不能炒太久，时间长了吃起来会嚼不烂，还会出水，影响口感，金针菇入锅变软后，马上熄火盛出。金针菇的营养价值金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高。


详情回答:清炒金针菇怎么做 隐藏详情: 食材明细金针菇适量青椒适量油适量糖适量盐适量鸡精适量咸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒金针菇的做法步骤 1 金针菇剪去老根，洗净后切成段，青椒摘去蒂、洗净后切成丝。 2 锅内放点油烧热。 3 放入青椒丝翻炒。 4 青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。 5 加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。 6 一盘清清爽爽、漂漂亮亮的金针菇就可以上桌了。


详情回答:金针菇的简单做法的家常做法大全怎么做好 隐藏详情: 肥牛金针菇的做法 1.金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右 2.豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇 3.煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可; 凉拌金针菇的做法 1. 备好食材：金针菇、辣椒、蒜头 2. 金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎 3. 水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟 4. 捞起，放入碗中 5. 锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉 6. 倒入陈醋、酱油、香油拌匀 7. 铲起淋在金针菇上面即可; 1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝 2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙 3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些 4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用 5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌 6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱