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柚子皮的功效与作用-柚子皮的营养价值

2020-09-16 来源:互联网 【 字体:

柚的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 41
  • 脂肪(克)
  • 0.2
  • 蛋白质(克)
  • 0.8
  • 碳水化合物(克)
  • 9.1
  • 膳食纤维(克)
  • 0.4
  • 硫胺素(毫克)
  • 0
  • 钙(毫克)
  • 4
  • 核黄素(毫克)
  • 0.03
  • 镁(毫克)
  • 4
  • 烟酸(毫克)
  • 0.3
  • 铁(毫克)
  • 0.3
  • 维生素C(毫克)
  • 23
  • 锰(毫克)
  • 0.08
  • 维生素E(毫克)
  • 0
  • 锌(毫克)
  • 0.4
  • 维生素A(微克)
  • 2
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.18
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.5
  • 钾(毫克)
  • 119
  • 磷(毫克)
  • 24
  • 视黄醇当量(微克)
  • 89
  • 钠(毫克)
  • 3
  • 硒(微克)
  • 0.7
柚子皮的功效与作用-柚子皮的营养价值

柚子皮因味道苦涩、辣、呛,比较难入口,必须经过初步加工:先把柚子皮外面那层光滑的皮削掉,然后放入开水中煮3—4分钟,待其吸水涨发后放入冷水中,把里面的苦水挤出来,反复挤出多次,再在清水中浸泡2天,吃之前挤干水即可。

柚子皮的功效-柚子皮的作用
柚子皮的功效-柚子皮的作用

柚子皮的功效

能起到化解油腻的作用。

柚子皮是柚子的身体的一部分,自然含有柚子的一定营养成分,且其具有通气孔,能吸收油腻物质,起到化解油腻的作用。

在美容方面是起到显著作用:

柚子皮中含有丰富的果胶,可以使皮肤细嫩、丰满。有美容专家将其制成沐浴液用于洗澡。柚子皮外用能防治冻疮,用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时,用毛巾浸水后热敷冻伤处,可防来年再犯。

消食快膈,散愤懑之气,化痰等功效:

柚皮入药叫做化橘红,性温、味苦、辛。柚皮中含有挥发油,主要为柠檬酸和芳香醇,能散寒理气,燥湿化痰,消食宽中,适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等。

柚皮可以加工成菜肴和蜜饯。

柚子皮因味道苦涩、辣、呛,比较难入口,必须经过初步加工:先把柚子皮外面那层光滑的皮削掉,然后放入开水中煮3—4分钟,待其吸水涨发后放入冷水中,把里面的苦水挤出来,反复挤出多次,再在清水中浸泡2天,吃之前挤干水即可。

柚子皮的其他作用

柚子皮除了在美容和食疗方便功效卓著外,柚子皮还有什么用呢?

1、可以放在房间里驱除秽味、把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味。

2、可防虫:将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。

3、炒菜:先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒,油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。

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