茶油的功效和吃法
2020-08-11 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
茶油的营养成分表
- 热量(千卡)
- 899
- 脂肪(克)
- 99.9
- 蛋白质(克)
- 0
- 碳水化合物(克)
- 0
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0
- 钙(毫克)
- 5
- 核黄素(毫克)
- 0
- 镁(毫克)
- 2
- 烟酸(毫克)
- 0
- 铁(毫克)
- 1.1
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 1.17
- 维生素E(毫克)
- 27.9
- 锌(毫克)
- 0.34
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.03
- 胡罗卜素(微克)
- 0
- 钾(毫克)
- 2
- 磷(毫克)
- 8
- 视黄醇当量(微克)
- 0.1
- 钠(毫克)
- 0.7
- 硒(微克)
- 0
我们知道,随着人们对于健康和养生方面的重视,特别在吃方面,也逐步注重品质,包括一些食用油,比如茶油、橄榄油等,那么今天我们跟大家介绍的是茶油,长期以来人们主要用于药用方面,其实茶油在美容和养生方面也表现出色,下面就茶油的功效做简单介绍,并推荐三种吃法。
茶油色清味香,油酸含量高,易为人体消化吸收,且食用茶油有益人体健康,加之茶油经久耐藏,不易酸败,故又是好的储备物质。因此,茶油在食用中占有重要地位,在工业、医药、美容等多方面有多种用途。
用茶油煎炸食品,颜色鲜黄,味香可口,是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料。茶油除有预防高血压、心脑血管系统的功效外,还有清热化湿、杀虫解毒的作用,每次服生茶油50-100ml,能清胃润肠,可治疗气腹痛等。
1、凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而野茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。
2、热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。
3、煎炸:煎炸食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
以上跟大家分享了茶油对人体健康的一些益处,应该说是一种几乎没有副作用的食用油,虽然用于食物烹饪口味搭配上有所局限,不过用于凉拌或者西餐上,还是很多选择,有利于保留食材原来的香味和品色,当然我们更看重的是他对于健康方面对身体的调理和帮助。