平菇的营养及功效-平菇的适用人群
2020-09-14 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
平菇的营养成分表
- 热量(千卡)
- 20
- 脂肪(克)
- 0.3
- 蛋白质(克)
- 1.9
- 碳水化合物(克)
- 2.3
- 膳食纤维(克)
- 2.3
- 硫胺素(毫克)
- 0.06
- 钙(毫克)
- 5
- 核黄素(毫克)
- 0.16
- 镁(毫克)
- 14
- 烟酸(毫克)
- 3.1
- 铁(毫克)
- 1
- 维生素C(毫克)
- 4
- 锰(毫克)
- 0.07
- 维生素E(毫克)
- 0.79
- 锌(毫克)
- 0.61
- 维生素A(微克)
- 2
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.08
- 胡罗卜素(微克)
- 0.7
- 钾(毫克)
- 258
- 磷(毫克)
- 86
- 视黄醇当量(微克)
- 92.5
- 钠(毫克)
- 3.8
- 硒(微克)
- 1.07
平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。
平菇的营养及功效-平菇的适用人群
平菇的营养和功效
平菇的营养:
增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
调理疾病
可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。
促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。平菇蛋白质含量在20%左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。
平菇的适用人群
一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
平菇有植物肉之称,含有丰富的氨基酸和维生素,还同时具有滋阴的作用,在食用时注意先把平菇多浸泡,以去除上面可能会残留的药物。
平菇营养丰富,还具有追风散寒、舒筋活络的功效。可用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
宝宝食用平菇,对增强宝宝的抵抗力有很好的作用。但是给宝宝食用平菇时,需要把它弄软、弄碎。