经常吃甘蓝有什么好处？甘蓝的功效与作用


详情回答:郭粉吃了有什么好处没有 隐藏详情: 反正都是补的; 郭粉含有亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸等18种氨基酸氨基酸是淋巴组织器官生长发育成熟所必需


详情回答:包菜是凉性还是热性？ 隐藏详情: 性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。性热：辣椒性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。. 性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。; 包菜性平，不凉不热。包菜又叫圆白菜、卷心菜是一种营养丰富且常见的蔬菜。包菜里面含有非常丰富的维生素和其他各种元素，具有很强的功效，十分适合一些女性和青少年进行使用，能够有益于人们的身体健康。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用，下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。扩展资料：圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。参考资料来源：搜狗百科－包菜; 京包菜，又名卷心菜，日本科学家认为，京包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。京包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量还要高出一倍左右。此外，京包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀曱孕的妇女及贫血患者应当多吃些京包菜。京包菜也是重要的美容品。京包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，京包菜排在第五位。　　新鲜的京包菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。京包菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃京包菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。京包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。京包菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。京包菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。　　下面介绍一下包菜炒藕丁的做法　　原料：包菜，藕，红辣椒，大料，盐，鸡精　　1.藕去皮切丁　　2.包菜，圆白菜撕成片　　3.热锅凉油，放入干红辣椒与大料一起爆炒香　　4.放入藕丁，稍炒出金黄色　　5.放入包菜翻炒　　6.继续翻炒，放入盐，鸡精　　有的朋友喜欢蚝油包菜，味道也不错; 性平，不凉不热。卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。圆白菜性平、我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜。扩展资料吃卷心菜的好处 1、卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。经常食用可以延缓衰老，减少色斑，提高身体的抵抗能力。 2、卷心菜中富含维生素K1及维生素U，能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，降低癌变的几率。 3、卷心菜中含有的植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。 4、卷心菜富含叶酸，对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 5、卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞，此外其富含吲哚类化合物，具有抗癌作用，减少肠胃癌发生。参考资料来源：百度百科-卷心菜参考资料来源：人民网-常吃卷心菜有5大好处卷心菜不适合哪些人吃？


详情回答:常吃vEvc有什么好处 隐藏详情: 维生素c是抗氧化。增强免疫。有助伤口愈合。维持胶原组织。帮助分解脂肪分解或新陈代谢。促进铁跟钙的吸收。有其他不懂的地方可以加我。; 适当吃是可以的啊. 每天一粒不要多吃; 维c可以常吃，可以防坏血症提高免疫力。维e延缓衰老但不能多吃！前者水溶吃多可以排出，后者脂溶积累于肝几乎排不出去。


详情回答:甘蓝的生长期是多长时间 隐藏详情: 【功效主治】止痛生肌，宽肠通便，益气补虚。主治胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛，习惯性便秘，维生素缺乏导致的口腔溃疡等病症。【营养成分】每100克含水分93.7克，蛋白质1.6克，碳水化合物2.7克，粗纤维1.1克，钙32毫克，磷33毫克，铁0.3毫克，硫胺素0.05毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.4毫克，抗坏血酸76毫克。【食疗作用】 1．止痛生肌：球茎甘蓝维生素含量十分丰富，尤其是服用其鲜品绞汁，对胃病有治疗作用。其所含的抗坏血酸等营养成分，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。 2．宽肠通便：球茎甘蓝含有大量水分和植物纤维，有宽肠通便作用，可增加胃肠消化功能，促进肠蠕动，从而导致大便排出。 3．提高免疫力，防癌抗癌：球茎甘蓝所含抗坏血酸，每100克高达76毫克，还含有丰富的维生素e，二者都有增强人体免疫功能的作用。球茎甘蓝中的吲哚，可在消化道中诱导出某种代谢酶，从而使致癌原灭活，球茎甘蓝中含有微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。; 一二年生的植物，一般第一年秋季播种，冬季就可以使用


详情回答:紫甘蓝营养价值有哪些 隐藏详情: 紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。下面我们就来看一下紫甘蓝的营养价值具体都有哪些：首先，紫甘蓝能增强人的活力。紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。其次，紫甘蓝能防治皮肤病。甘蓝菜不仅是一类强身健体的蔬菜，紫甘蓝还含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。再次，紫甘蓝能减肥防便秘。凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，同时防治便秘的发生。其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。最后，紫甘蓝能缓解关节疼痛。甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜


详情回答:包菜的营养价值和作用。 隐藏详情: 参考 4、岁月流逝，坟墓只是一个关口; 别名：卷心菜、包心菜、洋白菜、包菜、莲花白、疙瘩白、大头菜、高丽菜、结球甘蓝、蓝菜、西土蓝营养价值1. 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。 3. 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。 4. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 5. 新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。 6. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品； 7. 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。食用效果祖国中医认为圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。适用人群一般人群均可食用。 1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用； 2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。; 包菜即是卷心菜卷心菜的营养价值 1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。 2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。 3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。 4.富含维生素U 圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。但是，卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。; 包心菜的营养价值与功效包心菜是十字花科的蔬菜，别名又为甘蓝，圆白菜、洋白菜。它在西方是重要的蔬菜之一。在对抗疾病时，包心菜尽显才能，排行名列前茅。对人体抗衰老，抗氧化的效果尤为突出。包心菜中含有丰富人体所需的营养素，如：视黄醇、维生素c、钾、钠、钙等元素。这些营养素对人体有极大的保护作用，夏季较好的菜肴，凉拌、烹炒均可。功效举例如下：夏季罗宋汤包心菜中含有丰富的视黄醇，vc和钙。这些营养素可促进儿童骨骼的生长，预防老年人骨质疏松的主要营养素。保持骨骼的健康状态，对人体血液的循环有一定的帮助。营养食谱举例：原料：圆白菜一小半，西红柿2个、胡萝卜3个、排骨半斤、香料包、食盐、鸡精适量，或者个人而异。制作：排骨用热水抄烫，去除血水。将胡萝卜，西红柿、圆白菜切成理想块状后一同入锅。大约时长1个小时，放入作料即可。; 包菜也叫椰菜，其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效，而现代营养学指出这并不是凭空而说的，因为包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。包菜日常食用多炝、炒，炒包菜也有窍门：一是最好用橄榄油，因为在这种不饱和油脂的帮助下，包菜所含的各种脂溶性维生素才能被人体充分吸收利用；而且包菜含有硫化物，做菜时不要盖锅盖，这样可以使挥发性分子大量释放出去。若是夏天食用，那不妨将包菜凉拌来吃：将包菜洗净切成细丝，加盐、鸡粉和黑胡椒粉，滴些橄榄油拌好即成，清爽又开胃。


详情回答:宝宝吃紫甘蓝有什么好处 隐藏详情: [营养与食用]　　紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素b10.04毫克、维生素b2 0.04毫克、维生素c 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。　　紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。 [编辑本段][特征特性]　　紫甘蓝除叶为紫红色不同于普通结球甘蓝外，其他特征特性基本相似。　　甘蓝为十字花科2年生植物。根系主要分布在30厘米的土表中，其开展度的半径在60厘米范围内，惟入土不深，加上甘监的叶面积大，生长期间需要较多的水分。　　紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。　　甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜湿度为15～25℃。　　紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。　　甘蓝为长日照植物，第一年形成叶球，翌年在2～6℃的低温条件下完成春化，遇上长日照条件，就能抽苔、开花、结果。　　甘蓝对水分需求多，对养分以氮肥需要量最大。对土壤的适应性虽广，但以土层深厚肥沃、排水良好的砂质壤土或粘质壤土为好。 [编辑本段][种植栽培]　　(1)整地：前茬出地后，耕深15厘米左右，做成连沟宽约2米的畦，开好深沟。每666.7平方米施腐熟人畜粪尿2000～2500千克作基肥。　　(2)育苗：播种期为6月中下旬，因当时气温高，为了保证出苗，可采取遮阳网覆盖育苗。出苗后15天左右，当幼苗有3～4片真叶时，进行移苗(又称假植)，苗距10厘米见方。移苗后，也要用遮阳网覆盖，以提高成活率。苗成活后，追一次稀人畜粪尿。　　苗期对小菜蛾、黄条跳甲、斜纹夜蛾等虫害要注意防治。　　(3)定植：紫甘蓝苗期45天左右，故定植期在8月上中旬。定植时气温仍高，要选择阴天进行，并且秧苗要带土，减少根系损伤。定植后立即浇搭根水，促使活棵。　　定植距离：以行株距40厘米见方为适当。每666.7平方米栽3500～4000株。　　(4)田间管理：紫甘蓝与普通结球甘蓝一样，以加强肥水管理为主，一般迫肥3～4次，每666.7平方米共需人畜粪尿3000～4000千克。同时也要注意虫害的防治。　　(5)采收：紫甘蓝定植后约l00天可采收，故11月中下旬始收，并可延长到1、2月份。　　(6)留种：种株在结球期间于大田中株选，选出的种株在12月上旬带土栽到留种地上，按行株距66厘米见方定植。2月下旬将叶球顶部划开成“井”字形，以利抽茎，并施抽薹肥和花肥各一次。抽薹后要搭架防止花茎折断，并注意治虫。6月中旬种子成熟，分次采收。 [编辑本段][常用食用方法]　　菜名：糖醋紫甘蓝　　【用料】紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。　　【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。　　【制法】　　(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。　　(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。　　(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。　　(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。　　(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。　　【特点】红白相映，酸辣甜脆。; [营养与食用]　　紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素b10.04毫克、维生素b2 0.04毫克、维生素c 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。　　紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。 [编辑本段][特征特性]　　紫甘蓝除叶为紫红色不同于普通结球甘蓝外，其他特征特性基本相似。　　甘蓝为十字花科2年生植物。根系主要分布在30厘米的土表中，其开展度的半径在60厘米范围内，惟入土不深，加上甘监的叶面积大，生长期间需要较多的水分。　　紫甘蓝植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深红色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重1.5～2千克。　　甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜湿度为15～25℃。　　紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。　　甘蓝为长日照植物，第一年形成叶球，翌年在2～6℃的低温条件下完成春化，遇上长日照条件，就能抽苔、开花、结果。　　甘蓝对水分需求多，对养分以氮肥需要量最大。对土壤的适应性虽广，但以土层深厚肥沃、排水良好的砂质壤土或粘质壤土为好。 [编辑本段][种植栽培]　　(1)整地：前茬出地后，耕深15厘米左右，做成连沟宽约2米的畦，开好深沟。每666.7平方米施腐熟人畜粪尿2000～2500千克作基肥。　　(2)育苗：播种期为6月中下旬，因当时气温高，为了保证出苗，可采取遮阳网覆盖育苗。出苗后15天左右，当幼苗有3～4片真叶时，进行移苗(又称假植)，苗距10厘米见方。移苗后，也要用遮阳网覆盖，以提高成活率。苗成活后，追一次稀人畜粪尿。　　苗期对小菜蛾、黄条跳甲、斜纹夜蛾等虫害要注意防治。　　(3)定植：紫甘蓝苗期45天左右，故定植期在8月上中旬。定植时气温仍高，要选择阴天进行，并且秧苗要带土，减少根系损伤。定植后立即浇搭根水，促使活棵。　　定植距离：以行株距40厘米见方为适当。每666.7平方米栽3500～4000株。　　(4)田间管理：紫甘蓝与普通结球甘蓝一样，以加强肥水管理为主，一般迫肥3～4次，每666.7平方米共需人畜粪尿3000～4000千克。同时也要注意虫害的防治。　　(5)采收：紫甘蓝定植后约l00天可采收，故11月中下旬始收，并可延长到1、2月份。　　(6)留种：种株在结球期间于大田中株选，选出的种株在12月上旬带土栽到留种地上，按行株距66厘米见方定植。2月下旬将叶球顶部划开成“井”字形，以利抽茎，并施抽薹肥和花肥各一次。抽薹后要搭架防止花茎折断，并注意治虫。6月中旬种子成熟，分次采收。 [编辑本段][常用食用方法]　　菜名：糖醋紫甘蓝　　【用料】紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。　　【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。　　【制法】　　(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。　　(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。　　(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。　　(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。　　(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。　　【特点】红白相映，酸辣甜脆。; 常吃紫甘蓝的好处：凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。


详情回答:紫甘蓝有什么好处？ 隐藏详情: 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B。 200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。　　甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。　　凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。　　其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。　　甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。


详情回答:吃包菜有什么好处禁忌 隐藏详情: 1.抗衰老包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。 2.消炎杀菌新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。 3.促进消化包菜能促进消化，提高肠胃功能，它含有的维生素C能消除肠胃中的炎症，而它含有的纤维素则可以促进肠胃蠕动，能促进体内垃圾排出，能让人类消化不良和食欲不振等症状很快消失。 4.抗衰老在包菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以抗衰老. 5.提高免疫力包菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃包菜可以增强体质。 6.防治高血压包菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而防治高血压。 7.保护胃黏膜包菜中含有维生素U，这是一种新型维生素，而包菜中就含有这种维生素，这是它的一大特点，其他的蔬菜很少含有，维生素U具有保护黏膜细胞的作用，因此对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。; 包菜的功效和作用： 1、日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 2、包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 3、此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。 4、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。 5、新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。 6、包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。 7、多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。包菜的食用禁忌 1、特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。 2、但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。; 包菜的功效和作用： 1、日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 2、包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 3、此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。 4、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。包菜的食用禁忌 1、特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。 2、但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。; 包菜的功效和作用：　　1、日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。　　2、包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。　　3、此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。　　4、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。　　5、新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。　　6、包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。　　7、多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。　　包菜的食用禁忌　　1、特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。　　2、但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。; 孤独剑 20级 2009-12-09 包菜不仅名字多，营养也很丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三：　　1、新鲜包菜有抑菌消炎作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、牙痛都有一定治疗作用。　　2、包菜的新鲜叶液具有止痛及促进愈合作用，可保护粘膜细胞，能治疗胃和十二指肠溃疡，。　　3、包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀，减少雀斑，延缓老年斑的出现。　　4、包菜含有吲哚类物质，能提高人体免疫力，抑癌防癌，特别对乳腺癌可以降低其发病率。　　5、包菜富含叶酸，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜 6、包菜热量低，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物　　需要注意的是：包菜含有少量致甲状腺肿的物质，而这种作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海藻等来补充碘。; 孤独剑 20级 2009-12-09 包菜不仅名字多，营养也很丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三：　　1、新鲜包菜有抑菌消炎作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、牙痛都有一定治疗作用。　　2、包菜的新鲜叶液具有止痛及促进愈合作用，可保护粘膜细胞，能治疗胃和十二指肠溃疡，。　　3、包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀，减少雀斑，延缓老年斑的出现。　　4、包菜含有吲哚类物质，能提高人体免疫力，抑癌防癌，特别对乳腺癌可以降低其发病率。　　5、包菜富含叶酸，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜 6、包菜热量低，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物　　需要注意的是：包菜含有少量致甲状腺肿的物质，而这种作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海藻等来补充碘。