吃腐乳汁上火吗？腐乳汁的营养价值有哪些


详情回答:乳汁怎样知道乳汁是否营养？ 隐藏详情: 有营养，关健在于宝宝的吸收能力和宝妈的饮食。千万不要相信那些关于母乳到了六个月就没有营养的说法，一点科学道理也没有，支持母乳喂养到二岁，这样宝宝才更强壮。; 乳汁的稀稠并不是衡量奶水是否营养的标准，平时多注意饮食，多吃些营养成分高的食物。; 乳汁是否粘稠并不是衡量奶水是否营养的标准哦只要宝宝增重正常精神好就可以了不用过于担心母乳性状是会改变的不会一直都是一样的; 营养是有的，宝宝越大母乳的就越满足不了宝宝了; 是的，我认识的一个人她家宝宝吃到一生另三个月，宝宝长的又高又胖就像三岁多的小孩子; 还有的，只是没有以前那么营养了，只要宝宝吃了会长个，会长肉就是有营养的，还有这个时候可以添加辅食了


详情回答:奶水像清水有营养吗？吃什么奶水能有营养 隐藏详情: 奶水清营养少，孩子不怎么胖，多吃点荤菜，多喝点鲜汤，鱼汤，鸡汤，骨汤之类的…另外孩子也可辅助吃点奶粉，鸡蛋汤，肉泥，蔬菜泥之类的婴儿食品补充营养。; 母乳。再清也有营养。; 没有营养~多吃有营养的东西; 营养都有的，只是多与少的问题，吃些汤吧，肉也可以，多吃些肉可以让奶水变白的，另外吃虾也瞒好的。; 当然是吃人奶了。


详情回答:哺乳期吃什么最有营养价值 隐藏详情: ，所以母乳要满足4-6个月内婴儿生长发育的需要，那么在含钙丰富的食品。产妇在分娩时会流失大量的钙质，所以在产后至哺乳的这段时间都需要摄入充足的钙才能补充身体对钙的需求量，从而使婴儿喝到含钙多的母乳，牛奶和乳制品含钙量最高，容易吸收，还有小鱼、小虾皮、深绿色蔬菜、豆类等，都是含钙比较高的食物，哺乳期间可以常吃，为产后贫血和婴幼儿缺铁性贫血，平时同样需要摄取含铁高的食物。在哺乳期不能为了减肥或害怕身体发胖偏食或节减食物，反而在食物的要求上数量、质量都要增加，才能保证足够的营养供给婴儿，平时除了主食谷类食物外，每天也要食用粗粮，细粗搭配，蛋白质才能起到互补作用，提高蛋白质的营养价值，少吃多餐更容易消化和吸收。多吃优质蛋白质食物。鸡蛋、瘦肉、鱼等都是含蛋白质比较高的食物，大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质，可以搭配食用，如果是家庭经济条件一般的可以食用大豆类，这些是经济实惠又能满足营养所需的食物。烹调方法要得当。在平时的烹调食品中，以以煮或烧方法为最好，这样可以保证食物在煮的过程中不会流失营养吃了也不会引起上火。哺乳期间可以多喝汤水利于乳汁分泌，如鸡、鸭、鱼、肉汤、或豆腐都可以煮成汤水，这样既可以增加营养，还补充水分，促进乳汁分泌。摄入足够的素菜。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类含丰富的碘。可以增加食欲，防止便秘，促进泌乳，适合哺乳期的妈妈每天食用，乳母还要多选用绿叶蔬菜。


详情回答:母乳的营养价值是什么 隐藏详情: 玉米有什么营养价值? 玉米是世界三大粮食作物之一，是世界上公认的黄金食品。原产于南美洲的秘鲁。早在七千多年前就有种植，是当地印第安人唯一的粮食作物，被视为“玉蜀黍女神“的赐物。1942年，哥伦布发现新大陆后，将玉米视为神品，称作“印第安种子“，传插世界各地。玉米传入我国约在16世纪，当时外国人朝见中国皇帝，把玉米果穗作为贡品，国人视为“御麦“。因玉米成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值，所以很快成为世界性的粮食作物。尤其近一个世纪，随着食品科技的发展，以及人们对健康与饮食认识化不断提高，对玉米营养方面的意义愈加重视。美国食品协会将玉米誉为“皇冠上的珍珠“；日本将玉米视为“国宝“；中国著名营养学家于若木直言；“玉米是长寿食品，完全具有当主食的资格“；世界卫生组织（who）也将玉米巧称为人类膳食结构的平衡大使。生吃可以充饥地球为人类生存提供的三大主粮谷物：玉米、小麦、水稻中玉米丰富的营养成份是水稻、小麦无法比拟的。详见世界卫生组织（who）三大谷物营养成份表：每100g 名称蛋白膳食纤维胡萝卜素维a 维b 维b2 维e 硒铁钙赖氨酸玉米 8.7g 6.4g 100ug 17mg 0.38mg 0.13mg 1.59mg 3.52ug 3.2mg 34mg 296mg 可以直接蒸着吃．可以和排骨一起炖汤，也可以剥下玉米粒炒菜或煮粥．; 世界都在提倡母乳喂养，所以部分妈妈相应号召，将母乳喂养时间延长。其实母乳是天底下最适合宝宝的食物。很多人都知道，母乳喂养的宝宝更加健康，更加能够获得充足的营养，那是因为母乳的营养价值高。那么母乳的营养价值高是因为什么呢？母乳营养价值高，但是营养价值那么高，肯定很多人并不知道。母乳的营养价值之所以那么高，是因为母乳是由母亲体内的血液中的营养物质被提取出来形成的。母亲的身体需要营养物质，那么母乳中就会含有营养物质。母乳是适合人体的食物，所以对小宝宝的成长发育是有利的。母乳中目前检测出来的营养物质有400多种，而一般的很好的配方奶粉中含有的营养物质只有50多种。所以母乳对宝宝生长发育特别有利。之所以会有母乳完全是因为母亲的天性所成。作为一名女性从生下来的那一刻起，就注定了未来一定要成为一名母亲。母爱是天底下最伟大的感情。母亲总是希望将最好的东西都给自己的宝宝，所以自然母乳也是母亲人体内的精华所形成的东西，是母亲天生的爱造就的神奇物质。


详情回答:哺乳期吃什么奶水有营养 隐藏详情: 黄豆炖猪蹄，鲫鱼汤最下奶，多吃肉，多喝汤，奶水充足有营养，千万不要害怕长胖而不敢吃，要不宝宝会受影响，到一定时候身材会自然而然的会恢复！; 亲,首先要保证有奶必须要保持好的心情,不能着急生气,有压力等. 另外就是多喝汤,多吃腥的,下奶的食物,如鱼汤,猪蹄炖黄豆等等,不能吃回奶的食物如韭菜等,如果实在没奶,可以找个催奶师按摩一下.要是多吃些菠菜，黄花菜，胡萝卜，木耳，之类的，可以催奶的，菠菜里面含很高的铁，通过奶水过滤给宝宝很好的，胡萝卜含很高的维生素，不容易上火; 对于哺乳期妈妈来说，最重要的任务是提高乳汁的质量，因为这关乎宝宝的健康。那么怎么提高乳汁的质量呢，有五大营养素会影响乳汁质量，妈妈可以吃相关的食物来补充营养素。当然，偶条件的妈妈也可以吃一些孕妇奶粉，像合生元这样的低脂、营养均衡的孕妇奶粉。营养一：蛋白质妈咪缺乏蛋白质的危害：当乳母膳食中的蛋白质质量较差、摄入量又严重不足时，将会影响乳汁中蛋白质的含量和组成。常见含蛋白质丰富的食物： 1、牲畜的奶：牛奶、羊奶、马奶等。 2、畜肉：牛、羊、猪、狗肉等。 3、禽肉：鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。 4、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。 5、大豆类：黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高。 6、此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。营养二：维生素A 妈咪缺乏维生素A的危害：母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量受乳母膳食摄入量的影响。如维生素A在乳汁中的含量与乳母膳食关系密切，当乳母膳食中维生素A丰富时，则乳汁中也会有足够量的维生素A;而水溶性维生素的含量则有的受母亲膳食的影响，有的不一定受影响。妈咪乳汁中如果缺乏维生素A，就会使宝宝生长缓慢，对眼部、呼吸道、泌尿系统的健康发育都有影响。常见含维生素A丰富的食物： 1、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。 2、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。 3、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。 4、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。营养三：维生素B族妈咪缺乏维生素B族的危害：维生素B族食物可以帮助许多营养素转化成能量，是妈妈和宝宝不可缺少的维生素。维生素B1能维持产妇心脏、胃肠的正常功能，增强肌力，促进血液循环，增大乳汁分泌量，还有增进食欲作用。若乳母膳食中维生素B1缺乏导致乳汁中缺乏维生素B1，从而引起婴儿出现急性脚气病就是典型的例证。常见含维生素B族丰富的食物： 1、维生素B1：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。 2、维生素B2：牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 3、维生素B6、维生素B12：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。营养四：无机盐妈咪缺乏无机盐的危害：是婴儿构造骨骼、牙齿的重要材料。如果产妇严重缺钙，会引发婴儿骨骼发育障碍，产妇本身也会因缺钙而患骨软化症。铁是造血的重要原料，与婴儿生长发育关系极为密切，对于产妇复原身体极为重要。如果母体严重缺锌，会造成婴儿生长发育停滞、身材矮小、神经系统发育不健全，以及产妇创伤不易愈合等。碘是婴儿生长发育不可缺少的成分，严重缺碘可使小儿患呆小症，同时产妇可患甲状腺肿大(大脖子病)。常见含无机盐丰富的食物： 1、钙：虾皮、小杂鱼、排骨、奶类、豆类、芝麻酱等。 2、铁：绿色蔬菜、动物性食物和动物血。 3、锌：猪肉、牛肉、羊肉等。 4、碘：各种海产品如海带、紫菜、蛤蜊等。营养五：水分一般产妇大约每天分泌乳汁800～1000毫升。因此，产妇每天至少要比平常多饮汤水或开水800～1000毫升，以利促进血液循环，增加乳汁分泌量。乳母每天共需饮水3500毫升。; 哺乳期妈妈希望在哺乳期保持充足的奶水，让宝宝健康成长。妈妈可以通过饮食来帮助催奶，例如莴笋、豆腐、花生、豌豆、茭白等都是有效催乳的食物。哺乳期要多吃些富有蛋白质和维生素的有汤食物，浓茶、酒类等刺激性东西应该避免。生活要有规律，宜保持心情舒畅，避免过于疲劳。多喝汤水如酒酿蛋，火腿鲫鱼汤，黄豆猪蹄汤等可促进发奶。所以，哺乳期妈妈吃什么奶水多，不妨就选择以下介绍的食物吧。 1、莴笋：莴笋是很好的催奶食物。它分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”。莴笋有很好的催奶功效，哺乳期内的妈妈可以用莴笋烧猪蹄，这种食法不仅能够减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更佳。需要注意的是，据分析，莴笋除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此妈妈在食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食。 2、豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效，也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。 3、花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。 4、豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。


详情回答:奶水清淡有营养吗？如何使奶水更有营养 隐藏详情: 妈妈多吃含营养丰富的食物就好了，奶水清不影响吧。; 奶水清淡的话，营养会不够的; 亲，奶水清不是代表没营养。不信你多吃几个蛋，喝多些汤啊豆浆那些，你看看你的奶水是不是就会变得很浓很浓。; 母乳就比奶粉好，吃涮羊肉奶水会多，你也试试; 补充母亲的营养


详情回答:做腐乳肉用腐乳汁？ 隐藏详情: 放2至3块腐乳再放一些乳汁就行了w; 你好！买南乳，红色的，有腐乳味道，瓶装的，一般超市都有的我的回答你还满意吗~~; 具体说应该用南乳汁！~但是他那里说用玫瑰腐乳也是对的，在家庭里选用当然是要味道最好的了，南乳汁仅限饭店使用，为了减少成本，在家里用玫瑰腐乳，剩下的腐乳可以伴粥佐餐！~


详情回答:其实腐乳有营养价值吗 隐藏详情: 腐乳属于大豆发酵食品。人体对于大豆发酵食品中蛋白质的吸收率可达95%，远高于未发酵的大豆蛋白；而且发酵过程中由于微生物的作用，产生很多有益于人体的酶、维生素（尤其是b族维生素vb12），这些都是对人体有益的。所以，说“腐乳真的没有营养价值”是没有道理的，只是其盐分较高，摄入量要因人而异的控制，比如一个从事运动、或重体力劳动，大量出汗的人，多吃一些补充盐分也是不错的。在某些健身圈子里，人们还用腐乳汁加入饮料中来补充盐分和维生素。; 腐乳的营养价值有多高吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会全军覆灭，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，让人吃时总有后顾之忧。比起咸菜来，腐乳的营养价值则高了许多。腐乳的原料豆腐干，是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15 %，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳在制作过程中经过了发酵，从而生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。发酵也使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。在发酵过程中，因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。虽然从营养的角度讲，腐乳的价值要高于咸菜，但两者同属于高盐食品，不宜多吃和长期食用，否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。在日常生活中，最好控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话，最好选择那些低盐的产品。推荐阅读：东北小吃克东腐乳克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。女人必吃的4大发酵食物站在中医角度来看发酵食物，专家指出，发酵食物通常保存在阴凉处，本质阴冷，因此体质偏虚冷的人、肠胃道功能本来就不好的人，不适合长期、大量的吃，反而可能增加肠胃负担。多吃发酵食品，可以抗衰老日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。


详情回答:腐乳汁是什么 隐藏详情: 腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳百”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调度味品问，为华人的常见佐菜，或用于烹调。通常腐乳主要是由用毛霉菌发酵答的，包括腐乳毛霉（Mucor sufu）、鲁氏毛霉（Mucor Rouxianus）、总状毛霉（Mucor racemosus），还有根霉菌，如华根霉（Rhizopus chinensis）等专。顾名思义，腐乳和腐乳汁的关系就有属如你吃炖茄子里会有茄子汤以及腐乳汁炖排骨很好吃。。; 调料：红曲 10克桂皮 4克盐 10克冰糖 75克料酒 25克酱油 15克姜 10克小葱 10克八角 3克各适量腐乳汁肉的做法： 1. 肥鸭宰杀，去内脏，洗净，备用； 2. 姜洗净，切片； 3. 葱洗净，打成结； 4. 将猪肋条肉切成5 厘米见方的块，焯水后捞出； 5. 红曲米研成末，加30克水调匀； 6. 锅内放入衬垫，加入姜片、葱结、桂皮、八角，再放入猪肋条肉，肉的上面放肥鸭； 7. 把红曲米水倒入锅内，加料酒、精盐、酱油、冰糖45 克和清水，以淹没为度； 8. 锅置旺火上烧沸，再改用小火煨1.5 小时，加冰糖30 克收浓原汁，起锅分扣在碗内（皮朝下）； 9. 将扣碗上笼蒸透，吃时将肉翻扣入汤盆里，肉汁用旺火烧稠，浇在肉上即成。; 腐乳汁是腐乳榨出来的汁水。腐乳、腐乳汁又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳和腐乳汁是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。腐乳汁和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。扩展资料：腐乳汁主要功效： 1、腐乳汁，性平，味甘。所含成份与豆腐相近。具有开胃消食调中功效。可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等。善用豆腐乳，可以让料理变化更丰富，滋味更有层次感。除佐餐外，更常用于火锅、姜母鸭、羊肉炉、面线、面包等沾酱及肉品加工等用途。 2、腐乳汁通常除了作为美味可口的佐餐小菜外，在烹饪中还可以作为调味料，做出多种美味可口的佳肴。如腐乳蒸腊肉、腐乳蒸鸡蛋、腐乳炖鲤鱼、腐乳炖豆腐、腐乳糟大肠等。 3、腐乳汁中锌和维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，且极易消化吸收，所以被称之为东方奶酪。 4、腐乳汁富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，可直接消化吸收。又产生e799bee5baa6e79fa5e98193e4b893e5b19e31333431353264了酵母等物质，故能健脾养胃，增进食欲，帮助消化。参考资料来源：百度百科-腐乳参考资料来源：百度百科-腐乳汁肉参考资料来源：人民网-正确分辨腐乳的种类腐乳有哪些营养价值