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碧根果好吃吗?碧根果怎么吃?美国山核桃怎么吃

2020-09-05 来源:互联网 【 字体:

桃的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 48
  • 脂肪(克)
  • 0.1
  • 蛋白质(克)
  • 0.9
  • 碳水化合物(克)
  • 10.9
  • 膳食纤维(克)
  • 1.3
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.01
  • 钙(毫克)
  • 6
  • 核黄素(毫克)
  • 0.03
  • 镁(毫克)
  • 7
  • 烟酸(毫克)
  • 0.7
  • 铁(毫克)
  • 0.8
  • 维生素C(毫克)
  • 7
  • 锰(毫克)
  • 0.07
  • 维生素E(毫克)
  • 1.54
  • 锌(毫克)
  • 0.34
  • 维生素A(微克)
  • 3
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.05
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.4
  • 钾(毫克)
  • 166
  • 磷(毫克)
  • 20
  • 视黄醇当量(微克)
  • 86.4
  • 钠(毫克)
  • 5.7
  • 硒(微克)
  • 0.24

碧根果又名“长寿果”,碧根果能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲,北美等国家,其果实营养丰富而味美。据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍。

碧根果好吃吗?碧根果怎么吃好?美国山核桃要怎么吃更营养
碧根果好吃吗?碧根果怎么吃好?美国山核桃要怎么吃更营养

但是营养专家说每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会有影响血脂呢。目前市场上出售的碧根果,多数是用化工品奶精和香精浸泡炒过的,多吃也无益;椒盐味的尽量少吃。如果可能,买没有加工过的,这样才是真正有机食品。

1、碧根果好吃吗?

美国山核桃要怎么吃更营养?碧根果的壳很薄,非常好剥,就跟香榧一样脆,但比香榧稍大一点,核仁肥大,味甜而香。碧根果仁肉质介于大核桃与小核桃之间,其种仁有优异的食疗保健价值。建议每天吃几颗经过炒制加工好的美国山核桃,酥脆可口,回味香浓,是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各种点心,是粮果的木本油料作物。经典司康饼,美国山核桃面包三明治,美国蓝莓核桃松饼,碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作为原料之一烘焙而成。

2、碧根果的搭配吃法

核桃不宜与白酒同吃:核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为:核桃性热,多食性热食物易动火。白酒甘辛大热,当为热性食物。若两者同吃,易致血热甚至咯血。所以,有咯血史的人更不要这样。

3、碧根果热量高吗?

坚果的热量比较高,每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍。吃多了就会发胖,营养专家说每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会有影响血脂呢。

4、碧根果适合人群

一般人群均可食用。1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;2、腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

5、孕妇与碧根果

孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处,健脑益智,对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了,不要多吃。

6、糖尿病人与碧根果

糖尿病人可以吃碧根果。正确地做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制地前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。

7、碧根果的保存方法?

每次吃完后包装袋都用橡皮筋扎起来。或者用小夹子夹住保持密封。把包装袋放进小罐子里密封保存。如果你们家很潮湿,那么最好放冰箱。另外手湿的时候不要去碰它,最好每次吃都把它倒出来,然后马上把包装袋密封好保存。

8、如何挑选碧根果?

①、挑选碧根果要看碧根果是不是饱满,还有碧根果的颜色是不是均匀,要选购尺寸大小都差不多的。

②、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆,大的要贵一些,但不一定大的就好,看个人的喜好,小的口味还更加细腻一些。

③、碧根果通常都以核桃个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳、挑选方法应以取仁观察为主、果仁丰满为上,干瘪为次。

④、籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已经严重变质,不能食用。

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