墨鱼花生汤要怎么做
2020-11-04 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
花生的营养成分表
- 热量(千卡)
- 298
- 脂肪(克)
- 25.4
- 蛋白质(克)
- 12
- 碳水化合物(克)
- 5.3
- 膳食纤维(克)
- 7.7
- 硫胺素(毫克)
- 0
- 钙(毫克)
- 8
- 核黄素(毫克)
- 0.04
- 镁(毫克)
- 110
- 烟酸(毫克)
- 14.1
- 铁(毫克)
- 3.4
- 维生素C(毫克)
- 14
- 锰(毫克)
- 0.65
- 维生素E(毫克)
- 2.93
- 锌(毫克)
- 1.79
- 维生素A(微克)
- 2
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.68
- 胡罗卜素(微克)
- 1.3
- 钾(毫克)
- 390
- 磷(毫克)
- 250
- 视黄醇当量(微克)
- 48.3
- 钠(毫克)
- 3.7
- 硒(微克)
- 4.5
墨鱼作为生活中常见的一种食材,带有丰富的氨基酸和蛋白质,如果搭配花生来进行煮汤的话,花生中的香味和墨鱼的鲜味融合在一起,这样的汤相信大家都会喜欢上的。
原料:
花生150克,红枣10粒,墨鱼1只(重约400克),排骨300克,姜1片,葱花5克。
做法:
1、将排骨洗净剁成块,红枣洗净去核,花生用清水浸40分钟取出。
2、墨鱼撕去外衣及内脏,洗净,放在滚水中,煮5分钟,取出再洗一次。
3、排骨放在滚水中,煮5分钟,取出。
4、把适量水烧开放入墨鱼、花生、排骨、姜、红枣烧滚,慢火煲3小时,下盐葱花。
特色:
鲜滑清香。这款汤水非常适合身体虚弱、气色不好的人饮用。因为墨鱼养血滋阴;花生养血补脾、润肺化痰,止血增乳、润肠通便;排骨润燥滋阴、填补精髓;合用共奏益气养血、润肤养颜之功效。
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花生
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