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墨鱼花生汤要怎么做

2020-11-04 来源:互联网 【 字体:

花生的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 298
  • 脂肪(克)
  • 25.4
  • 蛋白质(克)
  • 12
  • 碳水化合物(克)
  • 5.3
  • 膳食纤维(克)
  • 7.7
  • 硫胺素(毫克)
  • 0
  • 钙(毫克)
  • 8
  • 核黄素(毫克)
  • 0.04
  • 镁(毫克)
  • 110
  • 烟酸(毫克)
  • 14.1
  • 铁(毫克)
  • 3.4
  • 维生素C(毫克)
  • 14
  • 锰(毫克)
  • 0.65
  • 维生素E(毫克)
  • 2.93
  • 锌(毫克)
  • 1.79
  • 维生素A(微克)
  • 2
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.68
  • 胡罗卜素(微克)
  • 1.3
  • 钾(毫克)
  • 390
  • 磷(毫克)
  • 250
  • 视黄醇当量(微克)
  • 48.3
  • 钠(毫克)
  • 3.7
  • 硒(微克)
  • 4.5
墨鱼花生汤要怎么做

墨鱼作为生活中常见的一种食材,带有丰富的氨基酸和蛋白质,如果搭配花生来进行煮汤的话,花生中的香味和墨鱼的鲜味融合在一起,这样的汤相信大家都会喜欢上的。

原料:

花生150克,红枣10粒,墨鱼1只(重约400克),排骨300克,姜1片,葱花5克。

做法:

1、将排骨洗净剁成块,红枣洗净去核,花生用清水浸40分钟取出。

2、墨鱼撕去外衣及内脏,洗净,放在滚水中,煮5分钟,取出再洗一次。

3、排骨放在滚水中,煮5分钟,取出。

4、把适量水烧开放入墨鱼、花生、排骨、姜、红枣烧滚,慢火煲3小时,下盐葱花。

特色:

鲜滑清香。这款汤水非常适合身体虚弱、气色不好的人饮用。因为墨鱼养血滋阴;花生养血补脾、润肺化痰,止血增乳、润肠通便;排骨润燥滋阴、填补精髓;合用共奏益气养血、润肤养颜之功效。

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