羊肝汤薏仁米怎么做好吃呢
2020-09-09 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
羊肝的营养成分表
- 热量(千卡)
- 134
- 脂肪(克)
- 3.6
- 蛋白质(克)
- 17.9
- 碳水化合物(克)
- 7.4
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.21
- 钙(毫克)
- 8
- 核黄素(毫克)
- 1.75
- 镁(毫克)
- 14
- 烟酸(毫克)
- 22.1
- 铁(毫克)
- 7.5
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.26
- 维生素E(毫克)
- 29.93
- 锌(毫克)
- 3.45
- 维生素A(微克)
- 20972
- 胆固醇(毫克)
- 349
- 铜(毫克)
- 4.51
- 胡罗卜素(微克)
- 1.4
- 钾(毫克)
- 241
- 磷(毫克)
- 299
- 视黄醇当量(微克)
- 69.7
- 钠(毫克)
- 123
- 硒(微克)
- 17.68
羊肝汤薏仁米是一道既滋补,而且又活血化瘀的汤羹,在秋天的季节天气非常的干燥,很多人总是因为身体方面出现的免疫力不足,蛋白质缺失,还有碳水化合物过低,营养不良等现象,手脚冰冷身体过于虚弱,那么这一道养肝汤薏仁米,既可以滋补身体又可以帮助我们恢复,来了解一下具体制作过程。
薏米羊肉汤的做法
1 将羊肉在水中泡净血沫,切成3cm左右见方的块备用。 2 薏米淘洗干净,在水中浸泡30分钟以上;胡萝卜、冬瓜洗净去皮切块;豌豆淘洗干净;葱切小段备用。
3 锅中加六成满的清水,放入羊肉、薏米、胡萝卜、冬瓜、豌豆,大火煮开,然后转小火慢煮3小时。 4 最后放入葱段,加盐调味即可。
美食背后的故事
每粒香喷喷的薏米中都有了羊肉的鲜味,让小小米粒变得与以往大不相同,甜甜的胡萝卜和清香的冬瓜也给这碗汤增色不少。品一口,百味萦绕,让你忍不住再三回味……
小贴士
这道汤不宜有太多油脂,所以羊肉最好选用脂肪含量少的羊腿肉。
靓汤营养谱:
羊肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、无机盐和多种矿物质,有补血和治疗肺虚等功效。
这一道养肝汤薏仁米的做法,极其的简单,而且羊肉当中的脂肪含量比较低,所以可以放心直接的食用,比起外面卖的很多的产品,我们再也不用担心里面会加入任何的添加剂。