番茄挂面汤怎么做好吃_挂面营养成分列表


详情回答:正宗西红柿鸡蛋拌汤怎么做 隐藏详情: 西红柿鸡蛋拌汤材料西红柿1个，面粉100克，鸡蛋1个，香菜1棵，食盐(适量西老陈醋少许做法 1、西红柿洗净，用刀切成小块。 2、锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。 3、放入西红柿块，翻炒1分钟，沿锅边淋入少许山西老陈醋，炒至西红柿出红油。 4、加入约500ml左右的清水，大火烧开。【烧水的过程就该开始拌疙瘩了】这种做法适用于新手，有利于水的掌握。 1、塑料盆内放入适量的面粉。 2、用汤勺舀一汤匙冷水，均匀的分散淋入面粉内。 3、将筷子倾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的搓打，朝一个方向来回搓。 4、搓到面粉与水混合后，形成无数不规则的小片絮状。 5、再重复2、3、4的步骤约2～3次，直至所有的面粉都形成不规则的小片絮状，而且不粘筷子，不粘盆底，不互相粘连，要保留些粉末，这样面粉就拌好了。 6、这样拌好的面粉，做好后汤汁清亮。【面粉拌好后水也开了，就该下面了】 1、左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入锅中，并用筷子迅速的将面划散开。 2、重复1的步骤数次，直到将所有的面絮都下入锅内。 3、到锅再次煮开后，将鸡蛋打散倒入锅内。 4、加入盐、鸡精、五香粉，撒入香菜段即可。


详情回答:番茄鸡蛋面的做法步骤图,番茄鸡蛋面怎么做 隐藏详情: 用料番茄 1个鸡蛋挂面适量香菜个人喜好番茄鸡蛋面的做法先准备好材料先把鸡蛋打起泡，个人会加点水和盐，油锅热，煎好鸡蛋，盛起备用。番茄切丁，锅下点油番茄丁稍微炒软加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，加入一碗水（这是一人吃的量）煮开加入面条，煮熟，盛起，开饭


详情回答:煮挂面只有鸡蛋、西红柿、黄瓜、盐、挂面怎么做好吃 隐藏详情: 1 打鸡蛋，放少许盐，打碎。西红柿最好去皮，切成薄片。 2 上锅，放油，炒鸡蛋，稍微成型就盛出来待用。 3 锅内再放油，油热后放西红柿，放盐等调味品，然后翻炒后放入刚才的鸡蛋花。 4另外用水单独下面，成熟后只盛面， 5面和西红柿蛋混合，即成; 1、汤面锅底放油少许，下西红柿煸炒出红油，放入适量的水（应该看面条多少而定）。有西红柿的水烧开，下面，煮面，到9成熟的时候，把鸡蛋打成蛋液倒入锅中，注意要转圈倒，否则成一坨直接到锅底了，然后放盐调味，如果还能找到胡椒粉和鸡精、姜粉的话放一点。然后将面全部煮熟。黄瓜切成片凉拌一下，盐少许，香油或熟油少许。 2、拌面一个锅煮面。一个锅炒西红柿炒鸡蛋。黄瓜切丝当菜码或者切片煮一小碗汤。炒菜锅底油，把鸡蛋打成蛋液，油热，放鸡蛋炒成熟。然后捞出。用余油炒西红柿。然后将鸡蛋和西红柿混合，注意加点水，别炒干了。现在的西红柿都不容易出汤。然后用盐调味，因为要拌面口味可以重一点。如果有葱姜可以放少许，出锅。最后把面盛好，把菜和面伴着吃。; 1、西红柿炒鸡蛋先把西红柿洗净切片。鸡蛋打散备用。大葱洗净切薄片。热锅。倒入适量的油。倒入打散的鸡蛋。炒散，差不多的时候盛出备用。再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味。倒入西红柿煸炒。稍烧片刻后加入适量盐。再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。 2、把黄瓜切片，放盐，凉拌黄瓜。 3、煮面; 材料: 鸡蛋（3个），西红柿（2-3个），黄瓜（1根），挂面，盐做法： 1）鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿切块。黄瓜切丝（备用）。 2）锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。（鲜黄色即可） 3）放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）。 4）十分钟后加入盐 5）勾芡后出锅 6）挂面（手擀面最佳）1斤，煮熟后用凉水冲凉。 7）面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。 8）按个人喜好，撒少许黄瓜丝。; 1、汤面锅底放油少许，下西红柿煸炒出红油，放入适量的水（应该看面条多少而定）。有西红柿的水烧开，下面，煮面，到9成熟的时候，把鸡蛋打成蛋液倒入锅中，注意要转圈倒，否则成一坨直接到锅底了，然后放盐调味，如果还能找到胡椒粉和鸡精、姜粉的话放一点。然后将面全部煮熟。黄瓜切成片凉拌一下，盐少许，香油或熟油少许。 2、拌面一个锅煮面。一个锅炒西红柿炒鸡蛋。黄瓜切丝当菜码或者切片煮一小碗汤。炒菜锅底油，把鸡蛋打成蛋液，油热，放鸡蛋炒成熟。然后捞出。用余油炒西红柿。然后将鸡蛋和西红柿混合，注意加点水，别炒干了。现在的西红柿都不容易出汤。然后用盐调味，因为要拌面口味可以重一点。如果有葱姜可以放少许，出锅。最后把面盛好，把菜和面伴着吃。


详情回答:热汤面的做法,热汤面怎么做好吃,热汤面的家常 隐藏详情: 热汤面条的家常做法主料面条 200g 娃娃菜 100g 西红柿 1个鸡蛋 2个辅料油适量盐适量清水适量葱花适量香菜适量鸡精适量步骤 1.切葱花 2.西红柿洗净切块 3.娃娃菜洗净切块 4.香菜洗净，切段 5.锅里坐水 6.水开后加入适量的盐和油 7.下面条 8.面条7分熟的时候，加入葱花 9.加入娃娃菜 10.加入西红柿 11.打进两个鸡蛋 12.加入鸡精，待鸡蛋溏心后即可 13.出锅后撒上香菜; 一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。最简单焖面的做法你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了


详情回答:挂面怎么做好吃,煮挂面的家常做法 隐藏详情: 1.准备好原材料 2.锅里放入适量水烧开，加入少许盐和花生油 3.放入挂面，煮熟 4.煮熟的挂面倒入凉白开里，然后滤去多余水 5.洋葱、番茄、火腿肠、牛肉分别切成小丁 6.生姜、大蒜瓣切成末 7.锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末 8.放入牛肉丁翻炒，加入少许老抽上色，炒好出锅待用 9.锅内留底油，放入洋葱翻炒 10.放入番茄和火腿翻炒 11.加入适量生抽、番茄酱、盐，翻炒均匀 12.加入炒好的牛肉丁 13.倒入适量的开水，煮一分钟 14.倒入煮好的挂面，加入适量蚝油，翻均匀 15.出锅了; 番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法 1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。 2、将大蒜拍扁 3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。 4、待水开后，放入适量面条。 5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。


详情回答:拌汤怎么做好吃,西红柿拌汤的家常做法 隐藏详情: 1.先把面用水慢慢淋湿，可以根据个人口味打一个鸡蛋进入更有营养，淋水时千万不要急，要不然就燃成大疙瘩了，要用筷子顺时针搅， 2.水烧开倒入锅里搅拌开 3.菜切好，等锅里面疙瘩煮差不多了，放入锅里 4.切这个大小比较好吃 5.先放入空心菜，然后煮熟放西红柿 6.可以放点火腿肠和紫菜虾皮 7.快出锅时依次放入胡椒面，盐，花椒面，鸡精，香油; 步骤 1.准备适量的面粉，一个鸡蛋一个西红柿备用 2.把面粉加上适量的水，用筷子搅拌起来成絮状 3.上锅烧水，等水开了，把拌好的絮状面疙瘩倒进去 4.等锅开了，加入切好的西红柿丁一起煮 5.然后在把鸡蛋磕到碗里，搅拌起来，倒进锅中 6.等锅内的拌汤煮好了，加上少许的盐和香油 7.最后把拌汤盛到碗里，把切好韭菜撒到上面，搅拌起来，就可以喝了


详情回答:怎么煮挂面才好吃 隐藏详情: 教大家怎么煮面才好吃; 面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节，下面一一介绍。煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。挂面要想煮又快、又透、又清爽是不容易的。煮时应注意：当锅底有小汽泡往上冒时即下挂面(不要等水大开再下)，而后搅动几下，盖好锅盖，等锅内水开了，适量加些凉水，等水再沸了即熟，这样煮好的挂面柔而汤清。如等水沸了再下挂面，面汤易混浊，甚至成糊状。调料当然是在面条煮好后放进去啊，最好是用猪油，香油放进去，没有猪油好吃，可以加鸡蛋，也可以加瘦肉（水淀粉搅拌），青菜、或者放西红柿等等，（你自己喜欢加什么都可以啊）最后别忘记放点小葱清水下面，来个鸡蛋，捞出后加入汤里，汤可以是肉汤（鸡汤，牛肉汤，火腿汤），或者蔬菜汤（西红柿，菠菜，白菜，紫菜，豆芽，青椒丝，胡萝卜丝，豆皮得事先焯一下，海米或干虾）。撒点香菜，好吃好看，汤鲜味美，面条筋道。如果吃炸酱面，可以用花生油炒点豆豉，加点黄酱，面酱和肉丁，再放点青椒，青豆，胡萝卜丁和花生碎，干红辣椒，熬制而成，拌面吃，非常香辣美味。还可以加点番茄酱和牛肉馅，鲜香酸甜，来个意大利面吃法也行啊。 1、倒呛锅做法做一碗调料：盐,酱油,醋,鸡精放在碗中，最好加些白糖，兑上凉水，调匀。切一些葱花撒在里面．再倒上香油几滴．做锅，水开后下面，再开锅后卧一个生鸡蛋．面和鸡蛋熟后将做好的调料倒入锅中，关火．并将面拌匀．重点是撑握好盐和酱油的量，不要咸了． 2、三合油做法。炒锅内放油少许，油热后放入切好的葱花、花椒，煸几下有香味后放入盐,酱油,醋。可以放一点儿水，再开锅后出锅。另做锅煮面。熟后挑出过水，倒入三合油。香极了。三合油中也可以炒一个鸡蛋。味道不错。第一种面适合病人或者肠胃不好或者食欲不振或者天气较冷的时候吃第二种面适合比较饿饭量大的人吃; 挂面制作教程; 如何煮面条更好吃; 可以用番茄加鸡蛋做出好吃的挂面，具体做法如下：准备材料：挂面1把、番茄2个、鸡蛋两个、盐1茶匙、花生油1汤匙、酱油1/2茶匙、自制虾皮味精1茶匙、香葱1根一、准备好需要的食材；二、番茄切块，香葱切成葱花；三、鸡蛋打进容器里，加适量盐拌匀；四、锅里烧开适量水，水开后把面条放进，煮至七成熟后捞起过冷水备用；五、热锅下油，把蛋液倒进煎成蛋饼；六、鸡蛋煎好后铲成小块，再把番茄加进炒软；七、再加适量水烧开，水开后再把面条加入；八、继续烧开后加入适量盐，酱油，自制虾皮味精，葱花便可；九、出锅装碗即可食用。


详情回答:做法,白水挂面汤怎么做好吃,白水挂面汤的家常做法 隐藏详情: 主料挂面100g 辅料油适量盐适量酱油适量鸡蛋100g菠菜100g西红柿100g 步骤鸡蛋挂面汤的做法步骤11.西红柿洗净切块鸡蛋挂面汤的做法步骤22.菠菜洗净切断鸡蛋挂面汤的做法步骤33.切点葱花鸡蛋挂面汤的做法步骤44.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒鸡蛋挂面汤的做法步骤55.放点酱油继续翻炒鸡蛋挂面汤的做法步骤66.在锅里加水，等水开了鸡蛋挂面汤的做法步骤77.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋鸡蛋挂面汤的做法步骤88.水开后放入挂面鸡蛋挂面汤的做法步骤99.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可鸡蛋挂面汤的做法步骤1010.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可小贴士鸡蛋煎了比卧在里面更好吃~; 食材主料挂面 50克辅料油适量盐适量鸡蛋 1个菠菜适量步骤 1.锅热放油，油热打入一个鸡蛋煎成荷包蛋 2.放入适量的水 3.水开放适量的挂面 4.挂面快熟时放入菠菜，放适量的盐和香油 5.盛碗可吃了。


详情回答:简单的挂面汤怎么做啊？ 隐藏详情: 挂面汤的做法配料: 挂面(龙须面)400克，熟猪肝150克，鸡蛋150克，菠菜150克。白鸡汤(骨头汤) 1公斤，香油10克，酱油40克，精盐10克。特色：面条软烂，汤味鲜香，营养丰富，适宜6个月以上的婴儿食用。操作: 1)将猪肝切末；菠菜择洗干净切末；挂面切成短段儿。 2)将鸡汤倒入锅内，加入挂面、酱油、精盐一丐煮，视挂面煮软后，加入肝末、菠菜稍煮，再将鸡蛋调散后淋和锅内，滴和香油出锅即成。制作关键：面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。挂面做好后，最后不用带很多汤。; 一、番茄挂面汤的做法　　原料：挂面150克，番茄1只，盐、生抽、小葱、芝麻油、香醋。　　准备工作：番茄切片，小葱切粒。　　做法步骤：　　1、锅里下油把小葱爆香，再下番茄炒至变软出汁，加少许盐、一点生抽和足量清汤。　　2、烧开后下入挂面，煮熟后滴入少许香醋，最后再淋少许芝麻油即可。　　这道番茄挂面汤还可以打入1只鸡蛋，和挂面一起煮熟就行了，你喜欢加点绿叶蔬菜也是可以的。还可以等挂面盛到碗里之后，再搭配一个煎熟的荷包蛋。二、香菇火腿挂面汤的做法　　原料：挂面100克，香菇3朵，火腿半根，鸡毛菜少许。辅料：葱花、盐、味精各少许。　　准备工作：鸡毛菜择洗干净，香菇切片，火腿切条。　　做法步骤：　　1、锅入少许油把葱花爆香，下火腿和香菇翻炒1分钟左右，添加清水。　　2、锅开后下入挂面煮熟，然后下鸡毛菜煮30秒左右，关火，下盐和味精调味即成。三、白菜番茄挂面汤的做法　　原料：挂面、白菜芯、番茄、鸡蛋。　　辅料：葱花、蚝油、香油、醋、盐、鸡精。　　准备工作：　　1、番茄切小块，白菜芯切小段，鸡蛋打散。　　2、葱花、蚝油、香油、醋、盐和鸡精放入调料碗调匀成味汁。　　做法步骤：　　1、锅里加清水大火烧开后，下入西红柿和白菜芯再次烧沸，下入挂面并改用中火。　　2、挂面熟透后倒入鸡蛋液，蛋花成型后倒入味汁，搅匀即可关火出锅。