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吃莴笋上火吗?莴笋的营养价值有哪些

2020-11-04 来源:互联网 【 字体:

莴笋的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 14
  • 脂肪(克)
  • 0.1
  • 蛋白质(克)
  • 1
  • 碳水化合物(克)
  • 2.2
  • 膳食纤维(克)
  • 0.6
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.02
  • 钙(毫克)
  • 23
  • 核黄素(毫克)
  • 0.02
  • 镁(毫克)
  • 19
  • 烟酸(毫克)
  • 0.5
  • 铁(毫克)
  • 0.9
  • 维生素C(毫克)
  • 4
  • 锰(毫克)
  • 0.19
  • 维生素E(毫克)
  • 0.19
  • 锌(毫克)
  • 0.33
  • 维生素A(微克)
  • 25
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.07
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.6
  • 钾(毫克)
  • 212
  • 磷(毫克)
  • 48
  • 视黄醇当量(微克)
  • 95.5
  • 钠(毫克)
  • 36.5
  • 硒(微克)
  • 0.54
吃莴笋上火吗?莴笋的营养价值有哪些

食物能让我们获取营养,同时饮食不当也容易对身体造成伤害,尤其是生活中很多人都不喜欢吃容易上火的食物,那么吃莴笋会上火吗?

莴笋的营养价值

青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。多食易上火,对视力有影响。青笋茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。青笋原产地中海沿岸,公元前4500年时青笋在地中海沿岸普遍栽种。青笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多 的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是青笋中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。

吃莴笋上火吗

吃莴笋不会上火。莴苣可以降火,可以治疗乳汁不通。

容易上火的人一定要注意饮食的搭配,上面就是对吃莴笋会上火吗的介绍,希望能注意饮食的调整,另外想要身体健康一定要注意饮食营养均衡。

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