白果粥做法有哪些
2020-08-19 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
白果的营养成分表
- 热量(千卡)
- 355
- 脂肪(克)
- 1.3
- 蛋白质(克)
- 13.2
- 碳水化合物(克)
- 72.6
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0
- 钙(毫克)
- 54
- 核黄素(毫克)
- 0.1
- 镁(毫克)
- 0
- 烟酸(毫克)
- 0
- 铁(毫克)
- 0.2
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 2.03
- 维生素E(毫克)
- 24.7
- 锌(毫克)
- 0.69
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.45
- 胡罗卜素(微克)
- 3
- 钾(毫克)
- 17
- 磷(毫克)
- 23
- 视黄醇当量(微克)
- 9.9
- 钠(毫克)
- 17.5
- 硒(微克)
- 14.5
白果粥既是日常食品,也是保健饮食。它的口味香甜,而且白果也有祛痰、止咳、润肺的功效,所以有很高的食疗价值,那么白果粥的做法有哪些呢?
做法:
1、大米洗净、泡两小时后沥干水分备用。
2、白果去壳、去薄膜、洗净备用。
3、海参泡发后剪开肚子、去掉顶头的沙包、 冲洗干净、切段。
4、水和汤烧沸后、倒入大米、大火烧开、转小火煮15分钟、加入白果和海参、后腿骨肉、中火煮15分钟、中间不断搅拌。5、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎、出锅。
白果:生白果含有氰的成分,有毒,所以不能生吃。熟食白果,则大有补益。白果的功效很多,对各种虚证都有补益作用。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。对肺病久咳、气喘乏力者,有补肺定喘的作用。对体虚、白带多的女子,有补虚止带的作用。对年老力衰、小便清长、夜间尿多者,有补肾缩尿的作用。对内脏下垂、子宫脱坠者,多吃白果也有一定益处。
刺参:营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级滋补品,为海珍品之冠。在医学上,刺参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能,可用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、肠燥便秘、神经衰弱、再生障碍性贫血、糖尿病等。
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