松子的功效与作用-松子的营养价值
2020-09-02 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
松子的营养成分表
- 热量(千卡)
- 640
- 脂肪(克)
- 62.6
- 蛋白质(克)
- 12.6
- 碳水化合物(克)
- 6.6
- 膳食纤维(克)
- 12.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.41
- 钙(毫克)
- 3
- 核黄素(毫克)
- 0.09
- 镁(毫克)
- 567
- 烟酸(毫克)
- 3.8
- 铁(毫克)
- 5.9
- 维生素C(毫克)
- 25
- 锰(毫克)
- 10.35
- 维生素E(毫克)
- 34.48
- 锌(毫克)
- 9.02
- 维生素A(微克)
- 7
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 2.68
- 胡罗卜素(微克)
- 2.8
- 钾(毫克)
- 184
- 磷(毫克)
- 620
- 视黄醇当量(微克)
- 3
- 钠(毫克)
- 0
- 硒(微克)
- 0.63
松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
松子的功效与作用-松子的营养价值
松子的功效
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。
松子的作用
1、松子具有抗衰老作用。
松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。
2、松子具有预防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。
3、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。
因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。