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红豆粥怎么做比较好吃?

2020-07-03 来源:互联网 【 字体:

红豆粥又叫小豆粥,主要是以红豆为主要的材料制作而成的粥,具有很好的利水消肿的功效,所以不少的朋友都喜欢在夏季的时候食用一些红豆粥,不过也有不少的朋友对于红豆粥做法的了解并不是那么的全面,那么红豆粥怎么做比较好吃?下面就让我们一起来了解一下吧!

方法一

制作食材

主料:赤小豆20克,稻米100克

辅料:年糕50克

调料:盐3克

制作流程

1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。

2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。

3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。

4.最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。

方法二

豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!

制作流程

薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)

1.把薏米洗净浸泡20分钟

2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。

红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

1.薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。

2.粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”

红豆可益气补血,利水消肿,常喝红豆粥可让面色无华的女性们恢复红润。红豆粥的做法也很多种,其美容保健的功效也有不同之处。

通过上文相信大家已经对红豆粥的做法有了一个更为详细的了解了,红豆粥的做法是非常的简单的,也比较适合新手做,味道也是很不错的。需要注意的是,在煮红豆的时候,尽量要用文火比较好,尽量把红豆煮烂。

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