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挂面怎么做好吃?挂面的营养价值

2020-10-16 来源:互联网 【 字体:

挂面的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 346
  • 脂肪(克)
  • 0.6
  • 蛋白质(克)
  • 10.3
  • 碳水化合物(克)
  • 74.9
  • 膳食纤维(克)
  • 0.7
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.19
  • 钙(毫克)
  • 17
  • 核黄素(毫克)
  • 0.04
  • 镁(毫克)
  • 49
  • 烟酸(毫克)
  • 2.5
  • 铁(毫克)
  • 3
  • 维生素C(毫克)
  • 0
  • 锰(毫克)
  • 0.92
  • 维生素E(毫克)
  • 1.04
  • 锌(毫克)
  • 0.94
  • 维生素A(微克)
  • 0
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.39
  • 胡罗卜素(微克)
  • 1.2
  • 钾(毫克)
  • 129
  • 磷(毫克)
  • 134
  • 视黄醇当量(微克)
  • 12.3
  • 钠(毫克)
  • 184.5
  • 硒(微克)
  • 11.77
挂面怎么做好吃?挂面的营养价值

挂面怎么做好吃?挂面的营养价值

挂面怎么做好吃?挂面的营养价值

挂面的营养价值

挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。

颜色异常白净的挂面不好,根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康。

西红柿鸡蛋汤挂面的做法

先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开后放面条煮至熟,加胡椒,味精。

炒面:

小白菜、肉丝、香菇丝。下面,少许硬一点。捞出,放冷水冲,漓干水分。

大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。

备注:

1、吃炒面的时候加点上好的醋。

2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。

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