鸡腿菇有什么营养价值?
2020-10-09 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鸡的营养成分表
- 热量(千卡)
- 167
- 脂肪(克)
- 9.4
- 蛋白质(克)
- 19.3
- 碳水化合物(克)
- 1.3
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 9
- 核黄素(毫克)
- 0.09
- 镁(毫克)
- 19
- 烟酸(毫克)
- 5.6
- 铁(毫克)
- 1.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.67
- 锌(毫克)
- 1.09
- 维生素A(微克)
- 48
- 胆固醇(毫克)
- 106
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 251
- 磷(毫克)
- 156
- 视黄醇当量(微克)
- 69
- 钠(毫克)
- 63.3
- 硒(微克)
- 11.75
鸡腿菇有什么营养价值?
鸡腿菇是菌类食物的一种,并且具有丰富的营养价值。那么,鸡腿菇怎么烹饪才最美味呢?鸡腿菇很多人会当做火锅的食材,除此之外,还有哪些吃法呢?下面就来为大家介绍介绍吧。
鸡腿菇的营养价值
提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
安神除烦:含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。
降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。
鸡腿菇的选购窍门
鸡腿菇的味道鲜美,营养丰富,但并非所有品种都可食用,而且不能食用的都有毒性。另外,鸡腿菇在采摘后亦不能放得长久,否则当它成熟了之后,亦因为内里的毒素而不能食用;另外,假如鸡腿菇在采摘前已发了毛头,亦不能食用,因为菌内已开始有毒素。鸡腿菇千万不能与酒精饮品一起食用。
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