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红薯藤的营养价值是什么

2020-07-30 来源:互联网 【 字体:

甘薯的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 99
  • 脂肪(克)
  • 0.2
  • 蛋白质(克)
  • 1.1
  • 碳水化合物(克)
  • 23.1
  • 膳食纤维(克)
  • 1.6
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.04
  • 钙(毫克)
  • 23
  • 核黄素(毫克)
  • 0.04
  • 镁(毫克)
  • 12
  • 烟酸(毫克)
  • 0.6
  • 铁(毫克)
  • 0.5
  • 维生素C(毫克)
  • 26
  • 锰(毫克)
  • 0.11
  • 维生素E(毫克)
  • 0.28
  • 锌(毫克)
  • 0.15
  • 维生素A(微克)
  • 125
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.18
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.6
  • 钾(毫克)
  • 130
  • 磷(毫克)
  • 39
  • 视黄醇当量(微克)
  • 73.4
  • 钠(毫克)
  • 28.5
  • 硒(微克)
  • 0.48

红薯藤富含维生素有蔬菜皇后的称号,红薯身上都是宝从叶子到藤都不能浪费。富含胡萝卜素对眼睛好,红薯是家家户户都吃过的,营养价值很高老少都能吃。变化着吃法能做出多种口感,红薯藤有很高的药用价值,治疗腹泻和蚊虫叮咬都有很好的效果。有很多的植物都存在这样的神奇之处,食物的叶子以及花的叶子都存在一定的药用价值。

1.番薯藤是蔬菜皇后,富含维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增强人体的免疫能力。番薯藤近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。现代营养研究发现番薯叶中维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰,如番薯叶中胡萝卜素较胡萝卜中的含量高3.8倍。

2.每100克番薯叶含钙47-94毫克,磷56-113毫克,铁0.18-0.90毫克,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸为菠菜的2倍以上,而草酸含量仅为菠菜的一半。

了解了红薯藤的作用不仅仅可以食用还能药用,番薯很很好吃而它的叶子和藤都大有作用,记得妈妈说过以前日子没现在好,那红薯叶子和红薯藤都是值钱的东西。这些植物清肺解毒值得大家食用,药用价值能治疗腹疼和蛇咬。通月经止白带,治疗筋骨疼痛。

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