带鱼的营养价值有什么
2020-07-18 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
带鱼的营养成分表
- 热量(千卡)
- 127
- 脂肪(克)
- 4.9
- 蛋白质(克)
- 17.7
- 碳水化合物(克)
- 3.1
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 28
- 核黄素(毫克)
- 0.06
- 镁(毫克)
- 43
- 烟酸(毫克)
- 2.8
- 铁(毫克)
- 1.2
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.17
- 维生素E(毫克)
- 0.82
- 锌(毫克)
- 0.7
- 维生素A(微克)
- 29
- 胆固醇(毫克)
- 76
- 铜(毫克)
- 0.08
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 280
- 磷(毫克)
- 191
- 视黄醇当量(微克)
- 73.3
- 钠(毫克)
- 150.1
- 硒(微克)
- 36.57
带鱼大家也比较的熟悉,也有好多的朋友在平时的时候特别喜欢吃带鱼,而且还在吃带鱼的时候制作的方法很多,这对于我们来说是一种美味的深海鱼类,我们可以在平时的时候根据自己的喜好来选择制作的方法,而且大家也知道带鱼是一种特别有营养的食物,带鱼的营养价值有什么?下面我们来进行一下了解。
带鱼营养功效:
每100克带鱼含水分74克,蛋白质18.1克,脂肪7.4克,碘8微克,钙24毫克,磷160毫克,铁1.1毫克,以及一定量的碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸及维生素A。
带鱼富含蛋白质、脂肪,也含较多的钙、磷、铁、碘及维生素B1、维生素B2、维生素A等多种营养成分。
带鱼鳞含较多的卵磷脂,卵磷脂可以延缓脑细胞的死亡,使大脑返老还童,故常吃不去鳞的带鱼,对老年人大有益处。此外,带鱼鳞的丰富油脂中还含有多种不饱和脂肪酸,它能增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、光洁,具有美容的效果。由于带鱼肥嫩少刺,易于消化吸收,更是老年人、儿童、孕妇和病人的理想食品。
通过上述的介绍,我们知道了带鱼的营养价值有什么,各异带鱼可以补充我们身体所需要的营养,而且还对身体的保健有着很好的功效,在平时的时候我们可以吃红烧带鱼,也可以通过别的方法来制作,都不会影响带鱼的美味。