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苦瓜素的功效都有哪些呢

2020-07-06 来源:互联网 【 字体:

苦瓜的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 19
  • 脂肪(克)
  • 0.1
  • 蛋白质(克)
  • 1
  • 碳水化合物(克)
  • 3.5
  • 膳食纤维(克)
  • 1.4
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.03
  • 钙(毫克)
  • 14
  • 核黄素(毫克)
  • 0.03
  • 镁(毫克)
  • 18
  • 烟酸(毫克)
  • 0.4
  • 铁(毫克)
  • 0.7
  • 维生素C(毫克)
  • 56
  • 锰(毫克)
  • 0.16
  • 维生素E(毫克)
  • 0.85
  • 锌(毫克)
  • 0.36
  • 维生素A(微克)
  • 17
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.06
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.6
  • 钾(毫克)
  • 256
  • 磷(毫克)
  • 35
  • 视黄醇当量(微克)
  • 93.4
  • 钠(毫克)
  • 2.5
  • 硒(微克)
  • 0.36

苦瓜虽然有很多的好处,但是它的苦味让大部分人都没有办法接受,所以其价值也就得不到充分的发挥,苦瓜素是对苦瓜进行加工得出来的东西,不仅消除了苦瓜原有的苦味,功效也得到了升华,那么,具体来说苦瓜素的功效都有哪些呢?下面就让我们一起来了解一下吧。

一:减肥

苦瓜中“高能清脂素”的发现,使西方国家的减肥发生了历史性转折,专业人员从一种非常普通的蔬菜-苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分:高能清脂素,即苦瓜素(RPA),这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。

二:降血糖

研究还表明,口服苦瓜全果的丙酮提取物15~30天,血糖和血清胆固醇即可降至正常水平,甚至停止服用苦瓜提取物之后15天,血糖水平也没有升高,说明苦瓜提取物的降血糖效果比较稳定持久。

三:抗肿瘤

科学家就发现苦瓜的粗提物有增强机体免疫力,增强机体抗肿瘤作用的功能。无论是给予苦瓜原汁还是苦瓜提取液,均可显著增强小鼠的血清血凝抗体水平、血清溶菌酶含量以及血白细胞的吞噬能力,增强机体免疫功能。这可能是苦瓜粗提物抗肿瘤的原因之一。

看完了上文的介绍,相信您已经知道了苦瓜素的作用还是比较多的,此外,苦瓜还具有很好的降火效果,您在上火的时候可以多吃一点儿,但这也导致了苦瓜最适合在夏天的时候食用,冬天的时候就不适合吃苦瓜了,不然会导致身体受伤害。

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