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菠萝蜜的功效

2020-09-27 来源:互联网 【 字体:

菠萝的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 41
  • 脂肪(克)
  • 0.1
  • 蛋白质(克)
  • 0.5
  • 碳水化合物(克)
  • 9.5
  • 膳食纤维(克)
  • 1.3
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.04
  • 钙(毫克)
  • 12
  • 核黄素(毫克)
  • 0.02
  • 镁(毫克)
  • 8
  • 烟酸(毫克)
  • 0.2
  • 铁(毫克)
  • 0.6
  • 维生素C(毫克)
  • 0
  • 锰(毫克)
  • 1.04
  • 维生素E(毫克)
  • 0
  • 锌(毫克)
  • 0.14
  • 维生素A(微克)
  • 3
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.07
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.2
  • 钾(毫克)
  • 113
  • 磷(毫克)
  • 9
  • 视黄醇当量(微克)
  • 88.4
  • 钠(毫克)
  • 0.8
  • 硒(微克)
  • 0.24

菠萝和菠萝蜜病不是同一种水果,以前经常把他们混为一谈,因为那个时候在北方两种水果都很难见到,偶尔可以见到菠萝,但是菠萝蜜确实是没有的。菠萝是一种非常美味的水果,而菠萝蜜也是一种营养价值非常高的水果,而且有一种独特的甜味,很多人非常喜欢,那它究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。

菠萝蜜

菠萝蜜的功效

菠萝蜜可谓浑身是宝,它是果、粮、材、药四栖明星。它的木材金黄,纹理细致,是制作乐器和家具的好材料;而它的木屑可提制上等黄色染料;菠萝密的叶可包糍,叶和根可以入药,并且有消肿解毒的效果。

作为水果它有着非常丰富的营养,菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质,是一种美容益气的果品。

其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质;吃起来也很甜,而在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白质,因此可以帮助胃肠的消化。因此,菠萝蜜最好在饭后吃,对消化很有益处。

菠萝蜜不仅果肉可以食用,连果种核也含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟了也可食用,并且可以用来治妇女产后乳汁缺乏症。起到催乳的效果。还有菠萝蜜的心,像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤。

不过有一点要提醒大家,菠萝蜜属于热性食物,菠萝蜜性热,如果皮肤不好的人,容易上火的人,如果多吃易长疮。

菠萝蜜除了食用价值外还有很好的药用价值, 菠萝蜜树液可直接用于外涂治疗疮疖红肿,溃疡,或由此引起的淋巴结炎。除此之外,近代医学还从菠萝蜜汁液和果皮中提炼制出一种蛋白水解酶,临床用作抗水肿和消炎药。

不过,吃菠萝蜜还是很有学问的,俗语有“会吃滑溜溜,不会吃汗流流”的风趣说法。当切开菠萝蜜时候就会有白色胶状物,沾在刀上不好洗,因此切前要在刀上涂点油。而且判断菠萝蜜是否成熟的标准是,将其放倒有些香味时,用手压,有了弹性就说明熟了,就可切开食用,大快朵颐了。如果发现果皮上已有黑点,说明果实已开始坏了。千万不要使用,如果肉还没变成金黄色,就说明没熟。也不要生吃,但是不熟的果肉,是可以用来炒肉的,亦是一道有名的美味佳肴。

经常可以听到有人这样叫卖“菠萝菠萝蜜”,感觉真的很吸引人,很诱人,既然菠萝蜜有这么好的美味,还有这么高的营养价值,一定要多吃点。

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