文思豆腐羹具有养生的功效吗
2020-11-14 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
豆腐的营养成分表
- 热量(千卡)
- 81
- 脂肪(克)
- 3.7
- 蛋白质(克)
- 8.1
- 碳水化合物(克)
- 3.8
- 膳食纤维(克)
- 0.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 164
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 27
- 烟酸(毫克)
- 0.2
- 铁(毫克)
- 1.9
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.47
- 维生素E(毫克)
- 2.71
- 锌(毫克)
- 1.11
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.27
- 胡罗卜素(微克)
- 1.2
- 钾(毫克)
- 125
- 磷(毫克)
- 119
- 视黄醇当量(微克)
- 82.8
- 钠(毫克)
- 7.2
- 硒(微克)
- 2.3
文思豆腐羹是我们国家一道具有淮阳地域特色的传统菜品,他在我们国家可谓是历史悠久,已经经历过300多年的历史传承,使用豆腐,金针等原料经过很多道复杂的工序调制而成。才因为到爽滑可口,味道鲜美,在我们国家的江南一带非常盛行,到清朝乾隆年间,这款菜品得到了更多人们的肯定和赞扬。
大家知道豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。但是豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
文思豆腐中的冬笋对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用;但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。老人,病人,体弱者更宜食用文思豆腐中的鸡胸脯肉。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食里面的鸡胸脯肉。尿频、胃寒的人应少吃文思豆腐中的生菜。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、肾炎患者应多食用文思豆腐中的香菇;脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者反之。
文思豆腐羹针对于气血不足,体质虚弱者的调养功效是非常突出的,如果是脾胃较为虚弱者则需要谨慎食用,豆腐当中含有多种蛋白质乳清等等,不仅可以发挥较为不错的养生效果,而且对于爱美女士来说,亦是一款美容养颜极佳菜品,进过多年的研究,这款菜品可以更多的针对多方人群和口味,大家不妨试一下。