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文思豆腐羹具有养生的功效吗

2020-11-14 来源:互联网 【 字体:

豆腐的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 81
  • 脂肪(克)
  • 3.7
  • 蛋白质(克)
  • 8.1
  • 碳水化合物(克)
  • 3.8
  • 膳食纤维(克)
  • 0.4
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.04
  • 钙(毫克)
  • 164
  • 核黄素(毫克)
  • 0.03
  • 镁(毫克)
  • 27
  • 烟酸(毫克)
  • 0.2
  • 铁(毫克)
  • 1.9
  • 维生素C(毫克)
  • 0
  • 锰(毫克)
  • 0.47
  • 维生素E(毫克)
  • 2.71
  • 锌(毫克)
  • 1.11
  • 维生素A(微克)
  • 0
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.27
  • 胡罗卜素(微克)
  • 1.2
  • 钾(毫克)
  • 125
  • 磷(毫克)
  • 119
  • 视黄醇当量(微克)
  • 82.8
  • 钠(毫克)
  • 7.2
  • 硒(微克)
  • 2.3

文思豆腐羹是我们国家一道具有淮阳地域特色的传统菜品,他在我们国家可谓是历史悠久,已经经历过300多年的历史传承,使用豆腐,金针等原料经过很多道复杂的工序调制而成。才因为到爽滑可口,味道鲜美,在我们国家的江南一带非常盛行,到清朝乾隆年间,这款菜品得到了更多人们的肯定和赞扬。

大家知道豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。但是豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

文思豆腐中的冬笋对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用;但儿童、尿路结石者、肾炎患者不宜多食。老人,病人,体弱者更宜食用文思豆腐中的鸡胸脯肉。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食里面的鸡胸脯肉。尿频、胃寒的人应少吃文思豆腐中的生菜。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、肾炎患者应多食用文思豆腐中的香菇;脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者反之。

文思豆腐羹针对于气血不足,体质虚弱者的调养功效是非常突出的,如果是脾胃较为虚弱者则需要谨慎食用,豆腐当中含有多种蛋白质乳清等等,不仅可以发挥较为不错的养生效果,而且对于爱美女士来说,亦是一款美容养颜极佳菜品,进过多年的研究,这款菜品可以更多的针对多方人群和口味,大家不妨试一下。

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